Cartas

¡Elige tu puesto!

  • SAN VALERO
  • BROS&Co
  • BEBIDA Y POSTRES

ENTRANTES

Patatas punkarras4€

Patatas con allioli de ajo asado, acompañadas de salsa brava de chipotle y sriracha

Nachos6,5€

con pico de gallo guacamole y queso fundido (añade frijolada de pollo por 2€ más)

Boquerones6€ - MEDIA 4€

Con papas y olivas

Sardina ahumada2,5€/UD

con tomate rallado

Ensalada de calabacín7,9€

con trufa, parmesano y rúcula

Jamón Jamón9€ - MEDIA 5€

Jamón ibérico de bellota 100%

Ensaladilla sputnik5,5€ - MEDIA 3€

Lo que viene siendo una ensaladilla rusa “de tota la vida”

Croquetas de Jamón Ibérico2€

Ensalada de tomate valenciano8,5€

con queso feta , edamame, sandía y toque de hierbabuena

Horny Mazorcas6,5€

Mazorca a la brasa con queso latino fundido, pimentón ahumado y un toque de cilantro

Alitas coreanas7€

Huevos rotos con jamón8,5€

Che Kebab!2,5€/Ud

Brocheta de figatell con salsa kebab

SEGUNDO ASALTO

Burger san valero9,5€

Queso cheddar fundido, pepinillo, bacon crujiente y salsa casera secreta san valero. ¡Espectacular!

BURGER Trufada12€

Nuestra hamburguesa de temporada. Setas salteadas, mayonesa de trufa, rúcula y queso cheddar fundido

BURGER California10,5€

Aguacate, salsa picante sriracha, tomate lechuga y cheddar fundido

Thai burguer9,5€

Contramuslo de pollo de corral a la brasa con salsa satay, col marinada y tomate valenciano. Te teletransportará a las calles de Bangkok

TODAS LAS HAMBURGUESAS VIENEN CON PATATAS FRITAS CASERAS

VEGAN BURGUER Elige cualquiera de nuestras Burgers y sustituye la carne por Beyond Burger por un suplemento de 1,5€

¿QUIERES TU HAMBURGUESA CON DOBLE DE CARNE? Añade una hamburguesa a la Brasa elaborada por nuestros cocineros con carne de vaca rubia gallega, madurada 40 días y hechas al horno de brasa por 3,5€

¡TE DAMOS MÁS LA BRASA!

Costillas ahumadas a la brasa9,5€

con salsa barbacoa japonesa. ¡Te chuparás los dedos!

Entraña a la brasa12€

con chimichurri y acompañada de patatas asadas. Desde buenos aires con amor

Échale morro5,5€

morro a la brasa con un toque de lima

SUPLEMENTO DE PATATAS FRITAS: 3,50€

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TAPAS

CEVICHE DE corvina y langostinos,11€

con leche de tigre, cancha y boniato

TACOS CRUJIENTES

TARTAR DE ATÚN4€

SALSA NIKKEI DE AJI PANCA Y GUACAMOLE Y RABANOS

TARTAR DE SALMÓN4€

SALSA DE CITRICOS THAI, GUACAMOLE Y RABANOS

CORVINA4€

con vinagreta japonesa y miso dulce

BAOS

PANCETA A BAJA TEMPERATURA3,50€

CON SALSA DE MISO, NARANJA Y CEBOLLA ENCURTIDA

PATO4€

CON BBQ KOREANA, MANGO Y CILANTRO

RABO DE TORO4€

con mayonesa ahumada y pico de gallo

POKES

Gourmet8,90€ / 11,50€ (GRANDE)

MIX DE ARROCES , ATÚN , LANGOSTINOS, MAÍZ, RÁBANO, ZANAHORIA, CEBOLLA ROJA, TOMATE CHERRY, SÉSAMO NEGRO / SALSA MIEL Y TRUFA

Spicy Tuna8,90€ / 11,50€ (GRANDE)

ARROZ DE SUSHI, ATÚN, AGUACATE, CEBOLLA ROJA, EDAMAME, PEPINO, SÉSAMO DE WASABI Y FURIKAKE / VINAGRETA DE CURRY ROJO Y LIMA

Tropical8,90€ / 11,50€ (GRANDE)

QUINOA, SALMÓN, AGUACATE, PIÑA, MANGO, MAÍZ, WAKAME, COCO RALLADO / SALSA MANGO AGRIDULCE

VEGETARIANOvegetarian8,90€ / 11,50€ (GRANDE)

brotes ,tofu, cebolla, zanahoria, tomate, remolacha, wakame / SALSA DE NARANJA Y MISO

¡¡MEZCLA TU PROPIO BOWL!!

POSTRE

AÇAI5,90€ (150ML)

GRANOLA, CHOCOLATE Y MANGO

AGUA Y REFRESCOS

AGUA1,50€

AGUA CON GAS2€

REFRESCOS1,50€

CERVEZAS & CIDER

BARRIL

HEINEKEN (30CC)2,50€

HEINEKEN (50CC)4,20€

AMSTEL RADLER (30CC)2,80€

AMSTEL RADLER (50CC)4,50€

EL ÁGUILA (30CC)2,50€

EL ÁGUILA (50CC)4,20€

EL ÁGUILA SIN FILTRAR (30CC)2,80€

EL ÁGUILA SIN FILTRAR (50CC)4,50€

LADRÓN DE MANZANAS (35CC)2,80€

BOTELLAS

HEINEKEN2,50€

HEINEKEN 0,02,50€

AMSTEL ORIGINAL2,50€

AMSTEL ORO2,50€

AMSTEL 0,02,50€

CRUZCAMPO SIN GLUTEN3€

GUINESS ORIGINAL3€

MORT SUBITE3,50€

LAGUNITAS3€

BIRRA MORETTI3€

EL ÁGUILA 19003€

SOL3€

DESPERADOS3€

DESPERADOS MOJITO3€

VINOS

VINO TINTO

MALA VIDA12€ Bot. / 2,5€ Cop.

(MULTIVARIETAL D.O. VALENCIA)

BORN TO BE WILD12€ Bot. / 2,5€ Cop.

(BOBAL D.O. VALENCIA)

VIVIDOR15€ Botella

(BOBAL UTIEL REQUENA)

VIVIR SIN DORMIR13€ Botella

(MONASTRELL ECOLÓGICO D.0. JUMILLA)

LADRÓN DE LUNAS15€ Botella

(BOBAL UTIEL REQUENA)

RAMÓN BILBAO CRIANZA16€ Botella

(TEMPRANILLO D.O. RIOJA)

Protos Roble16€ Botella

(TEMPRANILLO D.O. RIBERA DEL DUERO)

CASTRO DE VALTUILLE12€ Botella

(MENCIA D.O. BIERZO)

CALZADILLA PAYSAN15€ Botella

(GRANACHA D.O. PAGO CALZADILLA)

CALZADILLA ALLEGRO CRIANZA 12 MESES25€ Botella

(SYRAH D.O. PAGO CALZADILLA)

BALA PERDIDA14€ Botella

(GARNACHA D.O ALICANTE)

VINO BLANCO

MALA VIDA12€ Bot. / 2,5€ Cop.

(MULTIVARIETAL D.O. VALENCIA)

SYMPATHY FOR THE DEVIL12€ Bot. / 2,5€ Cop.

(VERDEJO Y SOUVIGNON BLANC ECOLÓGICOS D.O. TIERRA DE CASTILLA)

CULLEROT17€ BOTELLA

(MULTIVARIETAL D.O. VALENCIA)

VERSOT16€ BOTELLA

(VERDIL ECOLÓGICO D.0. VALENCIA)

CLOS CORVI16€ BOTELLA

(VIONGER D.O. VALENCIA)

LADRÓN DE LUNAS14€ BOTELLA

(SOUVIGNON BLANC Y MACARZO D.O UTIEL REQUENA)

RENOUATIUN12€ BOTELLA

(MOSCATELL DE ALEJANDRÍA D.O VALENCIA)

ENRIQUE MENDOZA16€ BOTELLA

(CHARDONNAY D.O. ALICANTE)

TERRA VINEAS12€ BOTELLA

(MOSCATELL DE ALEJANDRÍA D.O VALENCIA)

LA OVEJITA VERDE12€ BOTELLA

(VERDEJO D.O. UTIEL REQUENA)

MAR DE FRADES25€ BOTELLA

(ALVARIÑO D.O. RIAS BAIXAS)

UTRERIA24€ BOTELLA

(GODELLA D.O. BIERZO)

ROSADOS

FINCA NUEVA13€ BOTELLA

(TEMPRANILLO Y GARNACHA D.O. RIOJA)

LA OVEJITA PINK13€ BOTELLA

(BOBAL D.O. UTIEL REQUENA)

CAVA Y CHAMPAGNE

BISILA ROSADO14€ BOTELLA

(GARNACHA D.O. CAVA)

BISILA BRUT13€ BOTELLA

(CHARDONAY Y MOCABEO D.O CAVA)

BISILA BRUT NATURE14€ BOTELLA

(CHARDONAY Y MOCABEO D.O CAVA)

CAVA SUTRA15€ BOT. / 3€ COP.

(CHARDONAY Y MOCABEO D.O CAVA)

GH MUMM50€ BOTELLA

(CHARDONAY Y MOCABEO D.O CAVA)

CAFÉS

CAFÉ SOLO1,20€

CORTADO1,50€

CAFÉ CON LECHE1,80€

BOMBÓN1,80€

VERMÚ

KANALLA3€

YZAGUIRRE4€

OLAVE5€

VIVIDOR3€

COCKTAILS

SPRITZ6€

APEROL O CAMPARI, VINO BLANCO Y SODA

CAIPIRINHA6,5€

CACHAÇA ,LIMA Y AZÚCAR

MOJITO7€

RON BLANCO, LIMA, AZÚCAR MORENO, HIRBA BUENA, SODA Y ANGUSTURA

PIÑA COLADA7€

RON DE COCO, ZUMO DE PIÑA Y LECHE DE COCO

BLOODY MARY6,5€

VODKA, ZUMO DE TOMATE, SALSA WORCESTER, SAL, PIMIENTA Y LIMÓN

Moscow mule6,5€

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POSTRES

CARROT CAKE5€

BROWNIE CON HELADO DE VAINILLA5,50€

TARTA DE MANZANA5,50€

TARTA DE QUESO5,50€

Supercuqui4€

cookie Americana con bola de helado a tu gusto y crujiente de chocolate

HELADOS

FRAMBUESA2€ BOLA

KINDER BUENO2€ BOLA

VAINILLA COOKIES2€ BOLA

CHOCOLATE CON LECHE2€ BOLA

TURRÓN2€ BOLA

DULCE DE LECHE2€ BOLA

LECHE MERENGADA2€ BOLA

VAINILLA BOURBON2€ BOLA

SORBETE LIMÓN2€ BOLA

MANGO2€ BOLA

PISTACHO2€ BOLA

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¡JUEVES 2X1!

Disfruta todos los jueves, de 18h a 22h, del 2x1 en una selección de productos